Avec l’arrivée de l’automne, les jours raccourcissent, l’air devient plus frais et sec, et notre corps ressent ce changement de rythme. Selon la médecine traditionnelle chinoise (MTC), chaque saison influe sur notre énergie et nos besoins alimentaires. L’automne est la saison du poumon et du gros intestin, liés à l'élément Métal, et il est essentiel d’adapter son alimentation pour nourrir ces organes tout en préparant le corps aux rigueurs de l’hiver.
L'énergie de l'automne : recentrement et renforcement
En MTC, l’automne est une période de recentrement et d’intériorisation. L’énergie yang, expansive en été, commence à se rétracter pour laisser place à l’énergie yin, plus calme et introspective. C’est un moment propice pour renforcer notre système immunitaire, assécher l’humidité accumulée durant l’été et humidifier nos poumons face à l’air plus sec.
Pour cela, notre alimentation joue un rôle clé.
Quels aliments privilégier en automne ?
La diététique chinoise recommande de consommer des aliments tièdes et humides pour nourrir les poumons et éviter la sécheresse. Voici quelques aliments que tu peux intégrer à ton alimentation pendant cette saison :
Les poires : Excellentes pour humidifier les poumons et soulager la gorge. Elles peuvent être cuites légèrement pour être encore plus digestes.
Les champignons : En particulier les champignons noirs, qui nourrissent le yin et renforcent les poumons.
Le riz gluant : Il réchauffe le corps tout en étant facile à digérer.
Les légumes racines : Carottes, navets, patates douces, et courges nourrissent la terre et renforcent l’énergie de la rate et des poumons.
Les noix et amandes : Riches en bons gras, elles humidifient les poumons et renforcent l’énergie vitale.
Les céréales complètes : Comme le riz brun ou le quinoa, elles apportent l’énergie nécessaire pour faire face à la saison.
Les saveurs et cuissons à privilégier
En automne, la saveur à privilégier est la saveur piquante, qui permet de disperser l’énergie stagnante et de stimuler les poumons. Cependant, cette saveur doit être utilisée avec modération pour ne pas agresser les poumons.
Voici quelques épices douces à intégrer :
Le gingembre frais (en petites quantités pour réchauffer et prévenir le froid)
Le poivre blanc
L’ail, mais sans excès, pour ses propriétés immunitaires
Côté cuisson, l’automne est la saison des plats longuement mijotés et cuits à la vapeur. Les soupes, bouillons et plats en sauce réchauffent le corps en profondeur tout en nourrissant les organes. Les aliments crus, plus appropriés à l'été, doivent être réduits pour éviter de refroidir le corps.
L’importance de l’équilibre émotionnel
En MTC, l’automne est également lié à l’émotion du chagrin. Ce moment de l’année nous invite à faire le tri, à lâcher prise, un peu comme les feuilles qui tombent des arbres. Il peut être bénéfique de prendre du temps pour soi, pour se recentrer et faire le point sur l’année qui s'achève. L’équilibre émotionnel va de pair avec l’équilibre alimentaire ; il est essentiel de nourrir à la fois son corps et son esprit.
Conclusion : se préparer pour l’hiver en douceur
Adopter une alimentation adaptée à l’automne selon les principes de la médecine chinoise permet non seulement de soutenir les organes clés de la saison, mais aussi de renforcer notre système immunitaire et notre énergie vitale. En mangeant des aliments de saison, en favorisant les cuissons douces et en équilibrant saveurs piquantes et nutritives, tu préparerais ton corps à la transition vers l’hiver.
Prendre soin de soi, c’est aussi être à l’écoute des cycles de la nature et adapter son mode de vie pour en tirer le meilleur. N’hésite pas à passer au studio pour découvrir comment d’autres pratiques comme le yoga ou les massages peuvent t’accompagner dans cette harmonisation saisonnière.
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